Яйца птицы (куриные, перепелиные) являются источником полноценного белка, лецитина, холина, жирорастворимых витаминов (А, Д, E), витаминов группы В, фосфора, железа. В яичном желтке в небольших количествах присутствуют длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты. В рацион детей старше 1 года нужно включать не только желток яйца, но и его белковую часть. Детям рекомендуется давать 2–3 яйца в неделю (сваренные вкрутую, в виде омлета, добавленные в запеканки, сырники и другие блюда). Яйца водоплавающих птиц (утиные, гусиные) в питании детей не используются, так как чаще, чем куриные, инфицированы сальмонеллой.
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.