Как есть больше фруктов?

Как есть больше фруктов?

Одно время считалось, что самые полезные фрукты это те, что выросли на родительской фазенде, или, на худой конец, в тех широтах, где вы родились и выросли. Сейчас наука пересмотрела это мнение и дала добро на любую фруктовую экзотику, которая идет впрок и не вызывает аллергии. Конечно, питаться одними бананами совершенно не стоит. Но фрукты в ежедневном меню нужны и важны.

Держите фрукты всегда под рукой!

Поставьте блюдо с целыми фруктами на обеденный или рабочий стол, на холодильник.

Покупайте свежие фрукты в сезон, когда они дешевле и наиболее зрелые. Часть можно заморозить, а остальное – немедленно съесть!

Сушеные, мороженые и консервированные (в воде или соке) фрукты могут иногда подменять собой свежие.

При покупке фруктов обратите внимание на удобство упаковки. Покупайте пакеты с предварительно нарезанными фруктами (такими как дыни, арбузы, ананас). Так вы всегда сможете перекусить за считанные секунды. Выбирайте пакетированные фрукты, не содержащие добавленных сахаров.

Как повысить пищевую ценность фруктов?

Выбирайте фрукты, а не соки: пищевые волокна, содержащиеся в овощах и фруктах, полезны для здоровья.

Выбирайте фрукты, богатые калием: бананы, чернослив, сушеные персики и абрикосы, дыню, апельсины.

Покупая консервированные фрукты, ищите консервированные в 100-процентном фруктовом соке или воде, а не в сиропе.

Присмотритесь к незнакомым фруктам – чем разнообразнее ваш выбор, тем лучше.

Как ввести фрукты в меню?

За завтраком добавляйте в кашу бананы и персики, чернику на блины.

Пейте 100-процентный апельсиновый или грейпфрутовый сок.

Добавляйте фрукты в натуральный йогурт пониженной жирности.

Возьмите с собой фрукт на обед – мандарин, банан, немного винограда, ломтики яблока или персик в пластиковом контейнере – полезно и удобно.

Добавляйте ананас в капустный салат, цитрусовые или виноград впишутся в зеленый салат с помидорами и огурцами.

Сделайте салат из яблок, злаковых, грецких орехов и заправки.

Добавьте в мясные блюда фрукты: курицу с абрикосами или манго.

Добавьте фрукты, например, ананас или персик, в шашлычки на шпажке.

Приготовьте на десерт печеное яблоко или фруктовый салат.

Эти простые правила помогут разнообразить ваш рацион и увеличить количество потребляемых фруктов.